素食蘑菇羽衣甘蓝碗

评分:

总时间:

1小时

困难:

简单

你要求它 - 从烹饪书中获得的素食文字充足的食谱......必威体育 betway蘑菇羽衣甘蓝落叶碗s!

素食蘑菇Kale Larb碗从www.www.frenchcanalboat.com(@Whatsgabycookin)

我们在WGC和我的食谱中在这里和我的烹饪书籍中少少数道路!必威体育 betway有鸡肉落叶,牛肉牛肉Larb Lettuce包裹着如果你最多的话最近的食谱,三必威体育 betway文鱼落叶。这些蘑菇羽衣甘蓝落叶碗不是超级传统食谱 - 但它们很美味!今天,我们正在为那里的素食者带来桌子/人民,他们只是削减肉类但不想跳过味道。

这些碗是值得的。如果你是蘑菇的新手,或者不爱纹理,这实际上是一个伟大的食谱,因为它们得到了真正的焦糖和金色,并且装满了各种口味。

关于配方的一些注释:

  • 羽衣甘蓝- 您可以使用任何哈利纳托羽衣甘蓝或卷曲羽衣甘蓝。虽然我更喜欢Lacinato羽衣甘蓝,但两者都将在这个食谱中工作。
  • 如果你找不到蘑菇下面列出,任何蘑菇都会工作,无论是野生还是常规。只是一定要把它们切断,所以他们有一个小骰子。
  • 椰子饭- 始终使用全脂椰子牛奶!如果您没有椰奶,您可以使用相同数量的蔬菜库存,并加入2汤匙椰子油,以获得那些椰子味。
素食蘑菇Kale Larb碗从www.www.frenchcanalboat.com(@Whatsgabycookin)

素食蘑菇羽衣甘蓝碗

装满羽衣甘蓝,蘑菇,椰子米和所有心脏渴望的浇头的素食拉巴碗!
5.1投票
准备时间 15.分钟
厨师时间 45.分钟
总时间 1人力资源
课程 主菜
菜肴 泰国
祭品 4.人们

原料

对于快速腌制的蔬菜

  • 2波斯黄瓜削皮
  • ½红葱头削皮
  • 3.汤匙米醋

用于蘑菇混合物

  • 1汤匙植物油
  • 10.盎司羽衣甘蓝茎被除去和切碎
  • 1 1/2什塔克和米皮克蘑菇切碎
  • 4.丁香大蒜切碎
  • 6.薄的切片
  • 3-4汤匙酱油
  • 2-3汤匙SAMBAL Oleek.2为中等香料,3为超级香料!
  • 1汤匙红糖

对于米饭

  • 2茉莉香米
  • 2 1/2
  • 1杯子椰奶
  • 1茶匙白砂糖
  • 1茶匙犹太盐
  • 1酸橙刺激和榨汁

装饰

  • 清新薄荷
  • 新鲜蓬蒿
  • 新鲜香菜

指示

  • 将黄瓜,红洋葱和米醋结合在一个小碗里,折腾结合。让他们腌制鸡肉的时候腌制。
  • 在大型厚煎锅中,在中高温下加热植物油。曾经热,加入羽衣甘蓝并在中高温下炒,直至枯萎,约5-6分钟。季节用盐,小心地取下羽衣甘蓝并转移到中碗。
  • 在同一个沉重的底部煎锅中,加入切碎的蘑菇并煮至蘑菇焦糖,约12-14分钟。一旦煮熟,将羽衣甘蓝混合物添加回到锅中并搅拌结合。
  • 一切一切都回到煎锅中,加入大蒜和葱,炒1分钟,直至芳香。加入酱油,桑巴尔糖和红糖并搅拌结合。季节与盐根据需要,并将热量减少到低,慢速煮沸直至准备使用。添加羽衣甘蓝和折腾结合。
  • 将水,椰奶,糖和盐放在介质平底锅中,并在中高热量下温暖,直至混合物开始煨。加入米饭并带回低煮沸器。用盖子盖上锅,然后将热量降低到低温。煮,未受干扰,约15分钟,然后关闭热量并让米蒸汽另外5到10分钟。揭开,绒毛和季节与ZEST和果汁的1石灰。
  • 为了组装,将相同的数量的椰子米放在4碗底部,然后是蘑菇羽衣甘蓝混合物,酸洗蔬菜和大量的新鲜草药。立即服务。

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4评论

  1. 阿什利

    这听起来很好!你认为我可以划出婴儿贝拉蘑菇的雌克/梅特吗?我住在阿拉斯加,如果我实际上可以找到它们,那么那些真的很难过得很昂贵。