夏玉米带饭虾

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在WGC我们都是关于平衡的。在沙拉、布朗尼蛋糕、意大利面和我博客里的所有东西之间,很明显,平衡是关键!也就是说,我喜欢意大利烩饭!夏玉米带饭虾& and a cold glass of Chardonnay or two is the PERFECT way to bring a group of friends together this summer for a gorgeous al fresco meal. It sounds decadent but it’s super do-able! Promise!

来自www.www.frenchcanalboat.com (@whatsgabycookin)的夏玉米虾仁烩饭

有些人会被意大利调味饭吓到,但你猜怎么着,它完全没有那么难。它只需要一点点的注意,一些奶酪和一些真正美味的葡萄酒(烹饪和享受这顿饭!)酒在烩饭中占了很大的一部分,因为它会让这道菜充满各种味道,所以用一种你真正想要招待你的客人的好酒是非常重要的!我们会与艾德娜谷葡萄园霞多丽因为它里面微妙的桃、杏、菠萝和棕色香料的味道是新鲜夏日玉米和食谱中要求的两种奶酪的完美搭配!这是下一关-你不会失望!

好了,你准备好头朝下俯冲了吗?这道菜有三个部分——没有一个会吓到你!首先,让我们谈谈意大利调味饭!

来自www.www.frenchcanalboat.com (@whatsgabycookin)的夏玉米虾仁烩饭

烩饭只是一种特殊的大米(你可以在几乎所有的杂货店曾经找到它),你有液体每隔几分钟添加少量慢煮。首先,液体接触到酒的形式,然后你可以用鸡汤或蔬菜汤!或者你甚至可以使用水!简单吧?只要煮它,直到它的温柔,然后你得到任何你想要的混合。在这种情况下,它的玉米,鲜切断棒,但你也可以做的炒青菜,蘑菇烤,烧焦的豌豆......天空的极限!

我们可以就此打住,但为什么?更多更多!接下来是青辣酱,它基本上是在香蒜沙司上旋转,然后把香蒜沙司涂在意大利调味饭上,再撒上玉米和新鲜的香草,吃起来就完美了!

来自www.www.frenchcanalboat.com (@whatsgabycookin)的夏玉米虾仁烩饭

最后当然也很重要的是一些炒虾。它是在黄油和橄榄油的混合物中烹饪的,以充分利用两种世界的优点,用大量的大蒜调味,用少量的霞多丽酒烹饪,最后用一些新鲜的柠檬汁和欧芹。呃,我着迷。

来自www.www.frenchcanalboat.com (@whatsgabycookin)的夏玉米虾仁烩饭

把一切融合在一起,并用一杯酒,把它扔在一个碗里,然后把它晚宴!

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夏玉米带饭虾

加比
51投票

成分

对于烩饭

  • 2汤匙无盐黄油
  • 1韭菜白色和浅绿色部分只,切碎
  • 1切片
  • 1茶匙粗盐
  • ¼茶匙黑胡椒
  • 1arborio大米
  • ¾艾德娜谷葡萄园霞多丽
  • 6鸡汤
  • 生的玉米粒从2穗玉米开始
  • 1磨碎的巴马干酪
  • 2汤匙芝士

对于莎莎佛得角

  • 2混合草药(罗勒,欧芹和香菜)
  • 1蒜瓣
  • 2茶匙红酒醋
  • 2汤匙酸豆漂洗并排出
  • 1/3特级初榨橄榄油
  • 粗盐和胡椒粉

的虾

  • 2汤匙牛油
  • 2汤匙橄榄油
  • 5蒜瓣切碎
  • ½艾德娜谷葡萄园霞多丽
  • 粗盐和现磨黑胡椒
  • ¼茶匙红辣椒片更需要
  • 1大对虾洗净,去脉和壳
  • 2汤匙切碎的香菜
  • 1柠檬果汁,还需要更多

说明

对于莎莎佛得角:

  • 在食品加工,药材组合,大蒜和醋和酸豆。脉冲直到粗碎,20秒。转移到一个小碗里,搅拌橄榄油。用盐和胡椒粉

对于烩饭

  • 在一个大煎锅里用中-小火融化1汤匙黄油。加入韭菜和大葱煮,偶尔搅拌,直到变软但不变成褐色,大约6分钟。用盐和胡椒调味。加入大米,煮,搅拌,直到谷粒看起来有点半透明。
  • 倒入酒,煮,搅拌,直到它已经全部吸收,约2分钟。
  • 加入1 / 4杯高汤到米饭混合物中,不停地搅拌,直到米饭吸收了所有的高汤。继续煮,当米饭看起来很干时,加入几杯高汤,继续搅拌。当一半的高汤加入后,拌入玉米。继续烹饪,直到所有的高汤都混合在一起,玉米变软了,大米变软了,总共大约需要30到40分钟。
  • 把烩饭从火上拿开,加入帕尔玛干酪和剩下的一大汤匙黄油搅拌。盖上盖子,静置5分钟。揭开意式饭,搅拌后加入盐和胡椒粉调味。在食用之前,搅拌马斯卡泊尼干酪。上面放上烤虾和一勺青辣酱。

的虾

  • 在一个大煎锅中融化黄油和橄榄油。加入大蒜炒香,约1分钟。加入酒,少许盐,红辣椒片和大量黑胡椒,用文火煮。让葡萄酒煮大约2分钟。
  • 加入虾,炒,直到他们只是变成粉红色,这取决于它们的大小3至4分钟。拌入香菜和柠檬汁,加入煮熟的面食。折腾结合。服务与附加柠檬角

摄影:Matt Armendariz,食物造型:Adam Pearson,食谱:What 's Gaby Cooking

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29日评论

  1. 海伦·肯尼迪

    百胜!你把烩饭的股票必须是热的,我平时都在为我做饭炉子旁边烩饭的锅憋着股的锅。我喜欢用烩鲜玉米,认真百胜。和大蒜虾... MMMM ...。

    • 加比

      我从来没有使用热门股,因为我很懒,然后我有一个额外的锅洗!你可以做到这一点无论哪种方式,但它为我的作品时,它的冷或在室温下就好了!

  2. 希瑟·克里斯托

    一切有关这看起来过顶好吃的,现在我思念感冒杯酒呢!

  3. 周末阅读网上最好的链接和购物

    [...]现在这个看上去好吃......夏玉米烩虾。[...]

  4. 维罗妮卡

    这是昨晚做的。美味!几个步骤,但完全值得。不吃虾的人可以在上面放上炒香鸡肠。神奇的周围。哈比评论说:“味道很复杂,值得去餐厅。“一定会再拍的!”

  5. 泰勒@食品信仰健身

    我基本上对任何和虾有关的东西都很着迷!我从来没做过意大利调味饭,但这让我需要改变一下!GORG餐!

  6. desa

    使这个昨晚,它是那么好!莎莎佛得角实际上是惊人的,对任何蛋白质都可以使用。我花了很长的时间(从来没有作出之前烩饭),但它是完全值得的。我只是有一些吃剩的午餐,它仍然那么好。由于加比!

  7. 瑞秋——南方童话

    我们是绝对有饭,这一次......圣洁YUM,盖比痴迷!迫不及待地给这一个尝试!

    希望你有一个美好的夏天,甜美淑女!<3

  8. 莫妮克@雄心勃勃的厨房

    我能过来吃晚饭吗?这看起来很赞,我喜欢夏天玉米配虾的主意!

  9. 艾伦

    30-40分钟远远不够消化这只股票所花的时间,至少要把时间再翻一倍。这完全是值得的,但是要做好准备,这样你就不会在午夜吃东西了。但如果你有足够的霞多丽,这真的是个问题吗?

  10. 布兰迪

    我等不及明天就做这个了!!我可以用已经煮熟的虾吗?还是买生的非常重要?这将如何改变食谱?谢谢你!

    • 加比

      我喜欢他们的原始,因为我可以注入更多的味道!

  11. 周末读取第3号 - 韵&原因由吉利安

    [...]现在这个看上去好吃......夏玉米烩虾。[...]

  12. 布丽姬特

    五星级
    这个配方是太好吃了!我以前从来没有打过烩饭一定会再次做到这一点。唯一的缺点是,它采取了在2.5小时内做出,但可能是用户错误。大声笑

    • 加比

      哇!烩饭不应该超过30-40分钟,以使一旦你掌握了炉子上饭!你是怎么找到了的时间最长?