布拉塔豌豆和芦笋披萨

等级:

总时间:

15分钟

困难:

容易

当你把我最喜欢的三种东西,披萨,burrata,和春天混合在一起,你会得到最美味的burrata, Snap Pea and Asparagus披萨!

Burrata Snap Pea and Asparagus披萨来自www.www.frenchcanalboat.com (@whatsgabycookin)

并不是说我们需要一个吃披萨之夜的借口,但是如果我们需要的话,我认为春季的农产品已经是一个足够的借口了!这些天我的CSA包装盒里所有的蔬菜给了我无尽的灵感来做披萨,这款Burrata Snap豌豆和芦笋披萨是我厨房里最新最好的!

Burrata Snap Pea and Asparagus披萨来自www.www.frenchcanalboat.com (@whatsgabycookin)

我一直在忙着新书发布会的事情,所以我一直在想披萨!我梦到它(还有Schitt 's Creek)。我吃早餐的时候就会想到它。我一直在绞尽脑汁想出吃我最爱的食物的新方法。这款Burrata Snap Pea and Asparagus披萨有三种不可思议的味道。其一,里面有烤蒜蓉。二,这里有一些融化的新鲜马苏里拉奶酪和tal军团奶酪(如果你从来没有尝试过,它们将改变你的生活,但如果你不能得到它,你也可以放弃!)第三,顶部是农贸市场的蔬菜,包括芦笋、豌豆和BURRATA!它完美、清爽、干净。

Burrata Snap Pea Pizza来自www.www.frenchcanalboat.com (@whatsgabycookin)

看看我其他喜欢的披萨:

  1. 看看我所有的披萨
  2. 三芝士披萨
  3. 绿色披萨(配芦笋、豌豆、薄荷和奶油蛋卷)
  4. 菠菜柠檬白披萨
  5. 甜玉米和罗勒披萨
  6. 蒜茸蘑菇菠菜披萨
  7. 西南Taco披萨
  8. Broccolini香肠披萨
  9. 玉米香菜墨西哥胡椒披萨

芦笋和豌豆披萨

笨人
完美的春季芦笋和豌豆披萨!
52
准备时间 5分钟
做饭的时间 10分钟
总时间 15分钟
课程 主菜
地中海
4

成分

  • 2汤匙橄榄油
  • 1披萨面团
  • 4芦笋茎纵向切成两半,然后切成1英寸长的片
  • Taleggio奶酪,切碎的(或fontina)
  • 马苏里拉奶酪碎,
  • 1球burrata奶酪
  • 1糖脆豌豆,打开并分开
  • 4盎司意大利熏火腿

烤蒜蓉

  • 4 - 5汤匙橄榄油
  • 1头大蒜
  • 1柠檬开始做
  • 辣椒片
  • 3.汤匙碎意大利干酪

指令

烤蒜蓉

  • 将烤箱预热到华氏450度。
  • 修剪蒜头顶部,露出蒜瓣的顶部。将蒜头放在铝箔上,淋上1汤匙橄榄油。蒜头用锡箔包好,放入烤箱烤40分钟。变软后,将蒜头从烤箱中取出,小心地将蒜瓣放入碗中。加入剩余的橄榄油,柠檬皮,红辣椒片和帕尔马干酪。用叉子将混合物捣碎,根据需要制作披萨。

的披萨

  • 将烤箱预热到500度。
  • 将披萨面团均匀地分成两份。把每一块面团做圆周运动拉伸,然后把它们都放在一个平面上,用擀面杖擀平。如果你有一个披萨皮,撒一些面粉在上面,把面团摊开放在皮上。当你的两个披萨面团变平并准备加热时,用勺子把烤过的大蒜酱涂在面团周围,留下一点用来做皮。
  • 在每个披萨上放上等量的奶酪丝、芦笋和豌豆。将披萨放入烤箱,烤12-13分钟,直到披萨外壳呈金黄色,奶酪开始冒泡。
  • 把披萨从烤箱里拿出来,在上面放上撕掉的burrata和熏火腿。用盐和胡椒粉调味,如果需要的话,可以再加一些红辣椒片。

图片由马特·奥尔门德拉斯/食物造型亚当·皮尔森/食谱来自What 's Gaby Cooking

来自私人厨师邮件系列的5个贴士

得到我的最新食谱+我的奖金5个技巧从私人厨师电子邮件系列

类似的文章

留下一个回复

您的电子邮件地址将不会被公布。必填字段被标记*

配方评级




17日评论

  1. 大梁@aspicyperspective

    这看起来可口!我等不及要尝尝这个披萨了!

  2. 莫妮卡

    烤蒜酱吗?天才!这听起来超级新鲜美味。等不及要下水了!

  3. 桑迪

    你需要想办法把样品寄给我们这些不能来你家吃晚饭的人。

  4. 周五的最爱

    在这个豌豆和芦笋披萨上面!听起来如此清新和[…]

  5. 丽贝卡

    这就跟你问声好!我想比萨石是首选,但它能在烤盘上烤吗?

  6. 莫妮卡

    把这么多美味的食材混合在一起真是太棒了!喜欢这些披萨。

  7. 梅丽莎·布鲁克

    天啊,太棒了!!我们住burrata,但因为价格昂贵,而且在加拿大不太常见,所以我们不常吃,但我们花钱买了这个!我们不喜欢不酥脆的熏火腿,所以我们在烹饪的中途放上了它。我们非常喜欢这个披萨!我喜欢吃奶油蛋卷和芦笋!最近芦笋披萨成了我的果酱!

  8. 莫妮卡

    五星级
    我们已经做了相当多的披萨,并将添加这一个直接到旋转!!

  9. 凯瑟琳Centerwall

    五星级
    这是典型的春天披萨!这是我每周披萨的轮换。