沙拉比萨

评分:

总时间:

20分钟

困难:

简单

沙拉比萨!它是一个新的概念?我不这么认为!上午我10000%痴迷并不能获得足够的...答案是肯定的!

沙拉披萨从www.www.frenchcanalboat.com(@whatsgabycookin)

我喜欢披萨。那不用说了。这是我的爱的语言而且也没有改变这一点。我为它服务了我妈妈的凉拌黄瓜每周菜谱,从2号就在身边,这是我真正的完美定义。必威体育 betway有什么需要它到一个全新的水平,当你把沙拉顶部的比萨饼

心灵吹。我知道,你在想这是奇怪。但让我告诉你,从化开的奶酪糊糊的顶部和完全烧焦的比萨香醋微酸冲 - 这是在天造地设的一对。香醋和绿党削减比萨的颓废这样你就可以吃了整整3个比萨饼没有任何愧疚。好吧,也许不走3 ...但你想要做什么。我可以向你保证,你会被完全迷住了。

对于那些刚刚进入自己制作比萨饼的惊人的世界,我想回答一些常见的问题,我得到了定期。

比萨饼是如何形成的?

比萨可以在各种使用各种不同的方法来烹制比萨饼不同的方式进行。我喜欢把它分解成我是怎么介绍烹饪比萨饼。

我做过的第一个比萨饼我们在烤盘烤箱进行烘烤,很美味,而不是很难做到。最难的部分是可能推出的面团。
专家提示:让面团滚出来之前恢复至室温。这使得它更与工作更轻松。
一旦我得到了舒适的工作面团,让我的浇头拨通,我投资了一个披萨盘。这是一个改变游戏在烤箱中烹饪的比萨饼。地壳的质地完全改变为好,我的比萨饼得到了一步步接近品尝像适当餐厅比萨。

我的比萨饼烹饪的第二阶段来使用我们的户外烧烤,使比萨的形式。这确实是我最喜欢的方法,做出了巨大的比萨饼之一,一旦你得到了它的窍门,不是超级难。我涵盖了如何在烤薄饼(气体和木炭)所有的一步一步的方向我烤烧烤鸡肉比萨张贴在这里
注意:当使用烧烤煮你的披萨,你可以把面团直接放在烤架或使用披萨盘上你烧烤,都是美妙的选择,使用。

我的比萨饼之旅的第三个也是最后一个阶段是在做正确的比萨饼烤箱比萨。我都用了台面和室外比萨烤炉。关键是,这些烤箱可以达到750〜900度的温度范围内。温度是甜蜜点制作一个完美的比萨饼。在这些临时工在大约60-90秒的比萨饼厨师。你想在这个范围内煮比萨饼的原因是专为地壳和奶酪。当你进入750-900度范围内地壳脆得没有在里面晒出,由于在这一切的厨师,它根本没有时间在烘烤中的速度。这也充分融化在上面的奶酪。一个伟大的比萨饼有松脆的外皮,融化的奶酪和明亮通风的内部。

如何做比萨烤箱工作?

我们刚刚得到烤箱室外比萨饼和我不得不说,这是惊人的。用比萨饼烤箱感觉就像烹饪的非常老派的方式,你基本上加热的用火,和工作大火达到800-900度的内部温度烤箱。

你开始你的火像任何篝火,点燃用得到的火焰去。从那里,你在你的日志添加到建火。比萨烤炉做最好更难类型的木材如果树分裂日志。我们用杏仁木材与我们的比萨饼烤箱。一旦你的火灭了,通常需要大约45分钟以达到所需的温度。我们的目标是让内部温度以及对烤箱800至900度的石材表面。

一旦烤箱达到温度要确保消防和煤都推到一边。这给你一个清晰的浮现在你的比萨滑动。该热的石头会做饭比萨饼的地壳从底部,并从火间接加热会打你的披萨的顶部和融化的奶酪和脆你的浇头。如果处理得当,并在合适的温度下比萨饼将在60-90秒内做饭。

可以比萨面团被冻结?

是的,比萨面团可以100%被冻结。当我买比萨饼面团预先做好我通常会同时购买3或4。我回到家时,他们直接进入我们的冰箱,直到需要。有一件事冷冻比萨饼面团时要记住的是,它需要很长的时间去解冻。当谈到时间,让您的比萨饼,一定要拉的面团的冷冻第一件事就是在早上,让它恢复到室温。

专家提示:当涉及到商店买比萨饼面团,我发现意大利小熟食店通常有最好预先制作比萨面团。

我应该使用一个披萨盘?

如果你有机会到披萨盘100%使用它。这将需要你的比萨游戏到一个新的水平。当你使用一个比萨饼石头,石头的表面厨师吸收烤箱的温度,从而导致地壳立即煮在进入烤箱。这也有助于均匀地煮你的比萨,并给你一个更快的烹饪时间。如果可能的话,你希望得到您的石头到最小500度。

如何使比萨面团?

比萨面团实际上是比较容易的事情,使之一。我有一个惊人的食谱如何使自制比萨饼面团在这里。它需要2种类型的面粉(00面粉和所有目的面粉),盐,酵母,和橄榄油。在我的岗位我盖在那里你可以得到00面粉和正确的测量值和步骤做出一个惊人的自制比萨饼面团。

其他一些比萨饼,这将是巨大的,顶部沙拉:

沙拉披萨从www.www.frenchcanalboat.com(@whatsgabycookin)

沙拉比萨

加比
沙拉和比萨,因为平衡的真正完美的组合!
4
准备时间 10分钟
库克时间 10分钟
总时间 20分钟
课程 主菜
烹饪 意大利
份量 4

配料

  • 1比萨面团
  • 1/4杯子橄榄
  • 8丁香大蒜,切碎
  • 2切碎的莫扎里拉奶酪
  • 1杯子崩溃山羊干酪
  • 红辣椒片和服务柠檬楔子

给沙拉用的

  • 4汤匙橄榄油
  • 2汤匙红酒醋
  • 4丁香大蒜,切碎
  • 2汤匙新鲜切碎的小葱
  • 犹太盐和新鲜破获黑胡椒口味
  • 2市场蔬菜

说明

  • 预热烤箱至500度。烹调披萨前30分钟,把你的披萨盘在烤箱
  • 鸿沟一半的面团。伸展每一块面团的圆周运动,然后布置它们在一个平面上,并拉平使用滚动销。如果你有一个比萨饼皮,洒在它的一些面粉并把伸出面团上剥离
  • 一旦你的比萨面团是平的,并准备煮着吃,刷满比萨饼和洒橄榄油相等部分的等量大蒜。桩与山羊奶酪和奶酪,调味盐和胡椒
  • 转移比萨饼放入烤箱烤,直到地壳是金
  • 从烤箱取出比萨饼。赛季红辣椒片,并装上顶部的绿色装扮
尝试这个食谱?照片中的标签@whatsgabycookin

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13条评论

  1. 苏珊·R.

    5星
    我曾经在当我住在华盛顿地区当地的意大利餐厅类似的命令的东西 - 他们用芝麻菜拌简单的香醋和橄榄油敷料顶部的比萨饼。但这个菜谱看上去更加美好!我期待着在本周尝试它。

  2. Phyll

    我只是从比萨饼店有沙拉比萨饼和喜欢它:从来没有想过要让它在家里。非常感谢你为这个食谱,并因为它的一个炎热的夏天,这是完美的烤架上

  3. 克里斯蒂

    5星
    绝对喜欢沙拉比萨饼!如此简单却又如此好吃!我们喜欢太阳晒干的西红柿和橄榄添加到基地!在上面烧生蚝是太好吃了

  4. 嘉莉

    我已经吃了这样多年,我一直外出就餐,以层上,以比萨饼时要求混合蔬菜或芝麻的一面。绝对是最好的!就像一个沙拉薯条

  5. 艾梅梅里尔

    5星
    这是如此美味!我喜欢内一个星期两次。我是一个大风扇。