红葡萄酒釉面蘑菇和土豆

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简单的

那么你用一点点剩下的红葡萄酒做什么?你可以喝它。或者你制作红葡萄酒釉蘑菇和土豆。对我来说似乎是完全合理的选择 - 但是如果你饿了,那就肯定比另一个更好的选择。

所以,在你给自己做了一些蘑菇和土豆之后,你应该给自己倒一杯,然后舒服地看着星期五晚上灯光.我这周末就是这么做的。事情是这样的,直到现在我才看过《胜利之光》。天哪,它会上瘾。我是说,它开的时候我到底在哪?我已经读完了第一季,现在我已经读完了第二季的一半,我被迷住了。100%的痴迷。我都应付不来。我需要更多的时间来完成我所有的工作,看至少4个小时的FNL。你们看吗? Thank goodness I’ve got a few flights coming up so I can watch marathons sessions.

我最近与Fab人员合作过赤脚葡萄酒+泡泡用葡萄酒做一点烹饪!我的意思是,这是一项艰巨的工作,但有人必须这样做!

第一道是红酒蘑菇和土豆配菜。在每年的这个时候,这简直是再合适不过了。蘑菇要慢慢煮,味道才会真正亮起来,然后和土豆混合,然后淋上一些Cab Sav。我把酒煮了一会儿让它变成浓稠的奶油色然后在上面撒上新鲜的香葱让颜色更鲜艳。这是一道简单的配菜,这是肯定的,但它很受欢迎。尤其是如果你和我一样对蘑菇上瘾的话!

红葡萄酒釉面蘑菇和土豆

笨人
5.1投票

原料

  • 1杯子切成薄片的育空黄金土豆
  • 2汤匙黄油
  • 2汤匙橄榄油
  • 1削皮
  • 2丁香大蒜削皮
  • 1英镑各种各样的蘑菇切成一口大小的碎片
  • [1/2]杯赤脚葡萄酒赤霞珠
  • 2汤匙普通山羊奶酪
  • 2汤匙切碎的新鲜韭菜
  • 犹太盐和新鲜破裂的黑胡椒品尝

指示

  • 将土豆放入一小壶水中,烧开。土豆变软后,沥干水,放在一边。
  • 用中火加热一个大煎锅。
  • 将黄油和橄榄油添加到炎热的煎锅中,让黄油熔化。
  • 一旦黄油融化,将葱和大蒜加入,在中加热中加入1-2分钟,直至芳香。
  • 将蘑菇添加到洋葱和大蒜混合物中并搅拌涂上油混合物。在中高温下煮蘑菇,经常炒15分钟,直到它们是金色的棕色和焦糖。加入马铃薯并搅拌3-4分钟。
  • 加入赤脚葡萄酒赤霞珠,让它煮3-4分钟,直至葡萄酒减少,蔬菜涂在红葡萄酒釉中。
  • 加入山羊奶酪和韭菜并搅拌结合。
  • 盐和胡椒季节,立即发球。

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18评论

  1. 玛丽亚

    很高兴你已经爱上了fnl!这是有史以来最好的表演,我对蒂姆里格斯有很大的迷恋!德克萨斯州永远!

  2. 卡特里娜@温暖的香草糖

    我喜欢这个想法gaby!蘑菇和红酒等令人敬畏。迫不及待地想试试!

  3. 卡西|烘烤你的一天

    在罕见的场合,我们剩下红酒,我喜欢用它做饭。我本周末制作红葡萄酒和蘑菇烩饭,这是令人难以置信的。这将是下一个......垂涎欲滴!

  4. 朱莉@ table两个

    用葡萄酒是什么完美和好的方法!我可能会用它,然后打开另一个瓶子,周期仍在继续,哈哈 - 我现在也有一个Huuuuuge的冰箱里的蘑菇!

  5. 蒙大利亚

    这将是我一餐所需的一切!看起来很棒,迫不及待地想试试!

  6. 罗宾

    我去年这次看过FNL,这是最好的!当第2季突然结束时不要生气 - 这是因为作者的罢工。但你会看到第3季开始播放的一切。

  7. 杰斯

    我以某种方式错过了周五夜晚的备忘录,但我一直在想我现在应该开始。有时会迟到更好地抓住那个东西,因为你可以直接看它 - 即时满足!爱这是一个假日配菜!

  8. aida mollenkamp

    是的,使用剩下的酒葡萄酒,是的,周五晚上灯光令人迷惑!

  9. 凯茜@noblepig

    这看起来真的很美味。肯定是一定的。

    PS - 什么是“剩下的酒”?

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  11. 莉莉

    5星
    优秀的!我会再次赚到它,并加入更多的葡萄酒。哈哈。我结束了山羊奶酪,它不是你的照片那么闪亮,但它很棒!我通常不留在红葡萄酒上,但我没有看到我的女儿一段时间。所以我留下了红葡萄酒。谢谢百合