秘鲁鳄梨Tostada

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让我们假装你有一个私人飞机去世界上的任何地方去吃食物冒险......你会去哪儿?对我来说......这很容易回答......秘鲁!

鳄梨tostadas与番茄沙拉

我现在一直盯着秘鲁,我迫不及待地等待那里,体验所有惊人的食物文化。但是,由于我不久就没有私人飞机,因此下一个最好的事情正在与秘鲁的产品一起使用...类似的东西牛油果!我的意思是,你知道这是正确的吗?

鳄梨Tostadas.

鳄梨是秘鲁的巨大交易,他们很美味。为了庆祝这一事实,我带给你这些鳄梨TOSTADAS。几乎是它是炸玉米饼上的鳄梨酱形式最美味的沙拉。还有什么可以要求的!?!用鳄梨酱,番茄玉米沙拉和香菜醋汁划分,然后配有切碎的奶酪......如果允许,我每天晚上都能吃这些奶酪!

因此,虽然我们全部努力计划我们的秘鲁旅行并消费来自秘鲁的鳄梨的体重......让我们制作这些鳄梨TOSTADAS !!

Guacamole Tostadas.

秘鲁鳄梨Tostada

配料

  • 4.小玉米粉粉玉米饼
  • 1/2杯子植物油
  • 4.秘鲁鳄梨
  • 3.大致切碎
  • 1酸橙果汁
  • 1柠檬果汁
  • 犹太盐和新鲜破裂的黑胡椒品尝
  • 1杯子烧焦玉米
  • 1杯子一半的纪子樱桃番茄
  • ½杯子切碎的科尔比杰克奶酪

对于香菜醋栗

  • 1大致切碎
  • 2紧凑的新鲜香菜叶茎移除(约4盎司)
  • 1丁香大蒜
  • 1/2茶匙红辣椒片
  • 1/2杯子橄榄油
  • 2汤匙红葡萄酒醋
  • 1茶匙

说明

  • 在煎锅中,在中高温下加热油直到几乎吸烟。将玉米饼添加到油中,一次一个,每侧炒约1-2分钟,直到金色棕色和脆皮。用钳子取出并留在一边擦拭纸巾。用其他玉米饼重复过程。
  • 纵向削减秘鲁鳄梨。从鳄梨脱离坑并丢弃。从皮肤上取下鳄梨,将鳄梨肉放入碗中。加入切碎的葱,石灰汁,柠檬汁和盐和胡椒季节。捣碎直到半块,半光滑,然后放在一边。
  • 将玉米和樱桃西红柿和顶部结合在一起,用3汤匙香菜醋汁。
  • 为了制作香菜醋汁 - 将醋汁中的醋汁中的所有成分结合在一起,并混合60秒,直至非常光滑。根据需要味道和调节盐和辣椒
  • 在所有炸螺旋桨上组装,牛油果混合物的壁砂相等。顶部具有相同的番茄和玉米混合物和撒上切碎的奶酪。

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食谱评级




27评论

  1. 艾弗里@艾弗里厨师

    我现在想要这个!With something fun to wash it down with pinned!

  2. Liz @浮厨

    哦,我为其中一个人准备好了......其中六个。我最喜欢的东西在一个整洁的小tostada!

  3. 蒙大利亚

    我和你在一起 - 我可以每天吃这些,我很乐意参观秘鲁!
    我一直在寻找合并鳄梨的美味方法。

  4. 朱莉·瓦普勒

    哦,我的善良 - 看看那个堆栈!我现在想要它在我面前!

  5. 克里斯汀@克里斯汀的厨房

    这些看起来很棒!鳄梨的任何东西都是我的书中的胜利者!我敢打赌,他们也有一些黑豆。

  6. veronica

    我是秘鲁人,很惊讶,我已经订阅并喜欢它,掌握了一个秘鲁成分的食谱。这让我感到快乐和自豪。我希望你能分享更多的食谱,也许我可以分享你的一些我的东西。我们在秘鲁召唤的鳄梨或“Palta”是我最喜欢的,这道菜看起来完全美味。

  7. 艾米莉的糖李子

    我的天啊!这些TOSTADAS看起来很棒!他们看起来充满了味道。

  8. 水晶|苹果和闪光

    百胜!这就像我所有的信誉,我会用玉米饼芯片舀起,但在托斯塔达。

  9. jen @被内向的人烘烤了

    哦,我的天啊。我现在需要这些!它们看起来不可思议。pin

  10. 玛丽弗兰西斯

    这些看起来很棒!我会在派对上为他们服务,但我担心我会让他们全心全意!

  11. Jessica Fiorillo

    喜欢烧焦的玉米 - 今天需要更多的市场,并给出这个......

  12. Diane(由Diane创建)

    哦,我只是喜欢这些脚轮,并且完全沉迷于鳄梨,他们必须味道令人敬畏!

  13. 芭芭拉|创造性的烹饪

    当我们是孩子们,带回这个奇怪的小东西时,我的母亲和朋友一起去了墨西哥。当我看到ew时,我仍然有几年来弥补那一刻......并不会碰到它。很高兴我终于崩溃了;我每天都可以吃一个。

  14. 玛丽younkin.

    我想要午餐!(谁在开玩笑,我也喜欢吃早餐!)我也会把那个私人计划拿到秘鲁!

  15. 阿什利 - 本质上的贝克

    这些看起来很棒,Gaby!我想吃所有这些!

  16. 伟大的食谱!作为秘鲁人,我觉得为我的国家美食感到骄傲,其实在其他地方是众所周知的。