卤汁番茄和布拉塔沙拉

评分:

总时间:

15分钟

困难:

容易

伙计们! !又到了一年中的这个时候了!这里有西红柿,我迷上了这道腌制的西红柿和Burrata沙拉。

来自www.www.frenchcanalboat.com (@whatsgabycooking)的泡蕃茄和Burrata沙拉

我们已经打了当地的农场在马里布每周囤积农产品,这些天西红柿的情况已经失控了!每年的这个时候是我最喜欢的季节,因为现在是生产旺季,我所有的食谱都非常简单,而且不需要做太多的工作。自己发光的东西。西红柿。桃子。豌豆。我的生活需要这一切!在接下来的几个月里,晚餐将会变得相当悠闲自在。像超级简单。这道卤汁番茄沙拉是我最近的最爱。它需要我每周做一份油醋汁调味汁,并把它放在手边,一船西红柿和世界上最好的奶酪…Burrata奶酪。

这是最完美的夏日沙拉,尤其是你可以在农贸市场找到最美味的西红柿。说真的,如果你去农贸市场买一样东西,那一定是西红柿。它们比几个月前好多了,也亮多了!现在是时候把它们全部吃掉了。

因此,事不宜迟,这里是地球上最好的沙拉,我最喜欢的辣酱。用最好的奶酪曾经创建。而当你去享受,我打算把自己锁在健身房。

卤汁番茄和布拉塔沙拉

加比
完美的腌制西红柿,再在上面放一大堆旧的Burrata,这就是完美的夏日沙拉!
55
准备时间 15分钟
做饭的时间 0分钟
总时间 15分钟
课程 配菜,沙拉
意大利、地中海
6

成分

对于油醋汁

  • 2茶匙大蒜剁碎
  • 2茶匙青葱剁碎
  • 2茶匙干牛至
  • 2茶匙干香菜
  • ½茶匙新裂解黑胡椒
  • ½茶匙粗盐
  • ¼红酒醋
  • 2汤匙切碎的帕尔马干酪
  • 1特级初榨橄榄油

的沙拉

  • 4祖传番茄一半(小番茄和大番茄)
  • 8盎司burrata奶酪撕成大口大小的碎片
  • 食用粗盐和胡椒粉

说明

对于油醋汁

  • 将所有的配料,除了橄榄油一起旋转1-2分钟食品加工,直到一切都切碎。而食品处理器仍在运行,流中的橄榄油直到完全并入本文。转移香醋到一个密封容器并预留直到准备使用。

的沙拉

  • 在一个大碗里,把圣女果和醋油沙司搅拌在一起。把剩下的油醋汁留着以后用。尝尝味道,根据需要用盐和胡椒粉调味。让混合物静置20分钟,然后在室温下食用。

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48条评论

  1. 美味的有机

    只有19天!好极了!如你所知,我成了burrata一个巨大的风扇,我被你介绍的话后。等不及要试试这个沙拉。

  2. 7月

    我爱burrata !这看起来太好了,加布!再次祝贺……哇,19天过得真快。

  3. 布赖恩@思考对于食品

    耶的大倒计时!这将是如此神奇和乐趣和美丽。确保您享受每一秒(与吃的食物!)

    在我的生活中,burrata是永远都不够用的…不是开玩笑。我可以每天都吃,而不会厌倦。不用说,我对这个食谱了如指掌。

  4. 黛安,广阔

    百胜。我一直在做一个稍微不同的版本,这(一醋辣酱,并用新鲜的意大利干酪)整个夏天。你说得对:西红柿是疯狂的现在。

  5. 阿什利

    我总是想要一个看起来这么美味的简单食谱!祝您在座位表和婚礼准备工作中好运!

  6. 艾米@什么犹太人想要吃

    你已经被burrata迷住了!恭喜你的婚礼!

  7. 莫妮卡

    这是我的一种夏季餐。现在我只是补充的自制面包一个不错的片,我会在天堂!

  8. 西尔维@美食店的厨房

    哦,我的爱与激情burrata!祝所有的最后一分钟的细节和节省时间的大日子前解压缩。

  9. 珍妮特

    多么令人兴奋啊,加布(尽管我记得座位安排是多么艰难)!喜欢这道沙拉里所有的味道——太棒了!

  10. 佳佳[女孩的指南,以社会化媒体]

    百胜。我不得不做出这个。幸运的是,我需要去市场上如此完美的时机回升一些成熟的西红柿有机物。

  11. [电子邮件保护]

    WOOT!多么激动人心!!所以,所以,所以很高兴为你加比!等不及看到照片,听到所有关于大日子!这道沙拉是为什么我喜欢夏天的食物,一个很好的例子 - 没有搞乱,没什么大惊小怪的,仅仅是惊人的味道!

  12. 凯西

    没有更好的搭配了,但是你完全激发了我的灵感,让我尝试在把番茄和法式辣酱混合之前先浸泡一下。

  13. [电子邮件保护]和菜

    你爱burrata?我不怪你,它是如此美味和奶油...嗯。这道沙拉看起来令人惊讶,我可以吃它只是一个良好的一块面包的日子!

  14. Nealey @ Dixie鱼子酱

    答:我可以靠Burrata,熏火腿和烤酸面团度过余生……

    我正在确定客人名单。有了几年为别人做这件事的经验,我觉得这件事会非常简单。见鬼,把它砍倒是这个星球上最困难的事情!!再也不会!

  15. 谢莉(饼干和杯)

    我喜欢这样的饭菜!你的婚礼就快到了!祝你好运

  16. 埃利亚斯

    我想补充新鲜罗勒,分布在大蒜面包和烤,直到奶酪融化,并得到稍微烤面包。

  17. 腌制西红柿沙拉Burrata |妈妈的启发

    你可以在What 's Gaby烹饪博客上找到腌制番茄和Burrata沙拉的食谱。这篇文章出自一位母亲之手,发表在《沙拉,配菜》上。书签的永久链接。[…]

  18. 母亲节早午餐菜单,Gaby做什么菜betway手机投注客户端

    [...]这个腌西红柿沙拉Burrata很可能是最出这个世界/件容易的事,使以往。这是SOOOOO [...]

  19. Jodee韦兰德

    哇!这看起来如此美味,加比!你永远不会停止给我带来惊喜...什么美味沙拉一个绝妙的主意!感谢分享!

  20. 18个美味的食谱为您的母亲节早午餐菜单-什么是Gaby烹饪betway手机投注客户端

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  21. 莫妮卡

    你好,夏天!我要吃和我体重一样多的西红柿,而这沙拉正合适!

  22. 温迪

    昨天我在杂货店的时候,这个食谱出现在我的收件箱里,我迅速地把我需要的东西都拿了起来。老公很喜欢,尤其是burrata!谢谢

  23. 卡伦

    这沙拉落死蜂,你-TI-FUL,就像夏天一盘!我爱西红柿与乳清和面包的好板沙拉,但burrata是赢得我过来。

  24. 林赛

    嗨!我刚才提出的香醋和只是想知道,但它应该是一个蛋黄酱的一致性?而当你说保存其余为将来使用,我在冰箱承担?多长时间在冰箱里会持续吗?

    • 加比

      因为有奶酪,所以更厚!!是的,一定要在冰箱里保存5天!

  25. 劳动节菜单 - 什么是盖比烹饪betway手机投注客户端

    [...]腌制西红柿沙拉Burrata [...]

  26. 露西

    这是如此美味和简单!我用的是研钵和研杵,而不是食品加工机。它尝起来很棒! !谢谢你的另一个惊人的食谱!

  27. 苏西

    什么是burrata奶酪?我在当地的杂货店里都找不到(我住在一个人口约两万的小镇上)。什么是好的替代品呢?

  28. 莫妮卡

    五星级
    太激动了所有这些新鲜的沙拉!香醋是一切都那么好吃!

  29. 丹尼斯

    五星级
    那么好,本身就是一顿饭。我加了自制的面包片到我的菜的底部,这是晚餐。

  30. 萨拉·拉马尔

    什么是Burrata奶酪?我听说过,但我还没有看到它的任何地方出售。也许特产奶酪店?
    还有,我今早在cbs上看到你了

    • 加比

      它是由意大利干酪和奶油制成的意大利牛奶奶酪!如果你不能找到它,新鲜莫扎里拉是一个伟大的替代品!

  31. 劳伦·欧文斯

    五星级
    用它来调味我们平常的配菜游戏,味道好极了!一定要保持它在我们的旋转中!

  32. 莉斯

    五星级
    这是一道清爽的夏日沙拉!配鱼很好。剩下的油醋油沙司可以很好地保存在本周晚些时候的另一份沙拉上。