Cacioê佩佩

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这是一段由我以巴里拉的名义发起的谈话。这些意见和文字都是我的

团队合作。黑胡椒起司意大利面今天在博客上,因为这是我一直以来最喜欢的意大利面,而且今天是世界意大利面日,所以让我们庆祝一下吧!

CacioË佩佩从www.www.frenchcanalboat.com(@whatsgabycookin)

我知道我经常这么说,某某是我最喜欢的……但是让我来告诉你。我在每一家餐馆点黑胡椒起司黑胡椒,在任何特定的时间,无论一天中的什么时候,或我们所在的国家,答案总是黑胡椒起司。这是世界上最简单的一道菜,但它需要一点精确度和一些很棒的食材。

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信不信由你,当我们去到意大利去年我的生日我只有Cacioê佩佩一次。这个数字乘以迅速,因为我们是在意大利两个星期,而不是一天都要Cacio在我们的午餐或晚餐订购电子佩佩。没有羞耻在我的游戏。当我们在米兰为了与百味面食世锦赛®,你可以打赌我找到了最经典的黑胡椒起司黑胡椒。这是我的一切。对于那些不熟悉这道菜的人来说,这是一种以胡椒帕尔玛酱为基础的意大利面,它能完美地覆盖在每一块意大利面上。每一口都是绝对完美的,如果我参加了意大利面世界锦标赛,毫无疑问,这就是我要做的!进入它!xo

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Cacioê佩佩

笨人
56

成分

  • 粗盐
  • 10盎司苏打灰意大利面条
  • 3.汤匙无盐黄油立方,分裂
  • 2茶匙鲜黑胡椒粉
  • 3/4细碎的帕尔玛
  • 1/3细碎的佩科里诺干酪

指令

  • 把一大锅水烧开和盐调味即可。一旦沸腾,加入意大利面条,煮,偶尔搅拌,直到嚼劲。漏,并保留3/4杯面条煮的水。
  • 同时,融化2汤匙黄油在大煎锅中火加热。添加破获黑胡椒和做饭,漩锅,直到烤,约1分钟。
  • 加入1/2杯保留面食水回锅并带来一煮。加入意大利面和剩下的黄油。减少热量低,并添加帕玛森,搅拌和抛掷用钳子直到熔化。除去从热盘;佩科里诺添加,搅拌,直到折腾奶酪融化和酱涂在面食。(如果酱似乎干添加更多的面食水)即可食用。
图片由马特Armendariz环/食物造型亚当·皮尔森/食谱来自什么是Gaby烹饪/这篇文章是Barilla带给你的。一切内容、思想和文字都是我自己的。感谢赞助商的支持,让我能够为《Gaby What 's Cooking》创作新的特别的内容

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28条评论

  1. 劳拉

    我很高兴你强调了这道菜。它是我最喜欢的之一,也是最容易做的一种,我觉得它的简单可能会让一些人低估它的味道,但它确实让少数的配料闪闪发光。显然我是意大利面的忠实粉丝……在世界意大利面日大谈我最喜欢的意大利面感觉很合适

  2. 莫妮卡

    在我的书里,几乎每天都是意大利面日。我想我应该住在意大利,但鉴于我做不到,我将不得不满足我的渴望与你的食谱!

  3. 杰西卡B.

    噢我的天!我不怎么喜欢胡椒粉,但我相信你的食谱,所以今晚我试了一下。如此美味。太好了!也许我需要多煮点胡椒粉:)

  4. Elinore

    我做了我老公做饭我这个周末,我通常做所有的烹饪,但希望有一个突破!它是那么好!

  5. 炒羽衣甘蓝配辣椒和柠檬- Gaby在做什么betway手机投注客户端

    把它和任何主菜,如鸡肉、牛排甚至意大利面搭配在一起!它是完美的。如果你有剩菜,把它扔在奎奴亚藜或米饭上,然后放一个水煮的。

  6. 梅根

    我刚才提出这一点。操作简单,容易,和好吃的不得了!餐厅的品质!由于加比

  7. 卡罗琳

    你会推荐吃什么蛋白质呢?我的丈夫是一个每餐都吃肉的家伙,所以我们想听听你的建议。谢谢! !

  8. 梅丽莎·布鲁克

    我做了许多不同的变化黑胡椒起司,都很好,但这一个真的击中目标!!最后,奶酪没有全部粘在一起!我爱它!谢谢你傻瓜!

  9. Tanveerñ

    五星级
    绝对是最简单,最美味的Cacioê佩佩食谱我都试过了。感谢您的另一赢家,加比!

  10. 哈泽尔伍德卡米拉

    五星级
    简单又美味。辣椒味很好,但奶酪味和舒适的同时。那么容易!

  11. 梅根 - 霍伊斯

    五星级
    我自己做的复活节晚餐。它没有让人失望!由于盖❤️

  12. 莫丽C

    五星级
    我的意思是它得到比这更好的?所以,简单而令人难以置信的颓废。一次又一次地做!

  13. 僧院

    真是个绝妙的隔离秘方。我手边有所有的原料,很快就把它们混合在一起了。我不知道这道菜会不会“太辣”,但它真的很美味!我发誓我不会做菜,但是我总能做Gaby的菜谱,因为它们简单又美味!

  14. Meliss

    刚做这个,烤葱和婴儿西红柿和西兰花的边/ toppper ... delicous!黄油是在最后一步,以保持奶酪结块关键。