蓝莓和烤芦笋沙拉

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28年来我是怎么不把蓝莓放进沙拉里的,我不确定。所以为了弥补失去的时间,我每天都吃蓝莓和烤芦笋沙拉!

蓝莓和烤芦笋沙拉

这一切的开始是因为我总是倾向于从农贸市场回来,带着足够的农产品来养活一小支军队。我原以为现在没有车了,我的速度会慢一点,但显然我喜欢让生活变得困难,骑我的自行车回家,上坡,4英里,和10个袋子挂在我和我的自行车上。很明显,我有问题。

但是,当这些危险的自行车骑行带来好的东西,比如蓝莓和烤芦笋沙拉,我真的没有什么可抱怨的。烤芦笋、饱满的蓝莓、山羊奶酪、新鲜的玉米棒子和香槟醋汁,这道沙拉发出夏日的尖叫!你只需要一杯普罗塞克就行了,你就大获全胜了!

蓝莓和烤芦笋沙拉

笨人

成分

的沙拉

  • 1一些芦笋大约1。5磅,尾部修剪
  • 1汤匙橄榄油
  • 1一品脱的量蓝莓
  • 4汤匙崩溃山羊奶酪
  • 1一把小罗勒叶
  • 3.农贸市场生菜
  • 玉米从玉米穗上切成大块

为香槟调味汁做准备

  • 2蒜瓣切碎
  • 1汤匙第戎芥末
  • 1/4香槟醋
  • 2汤匙新鲜的柠檬汁
  • 2汤匙蜂蜜
  • 1茶匙红辣椒粉
  • 1/2茶匙
  • 1/2茶匙现磨黑胡椒
  • 1/2特级初榨橄榄油

指令

  • 用中火加热烧烤或室内烤架。在芦笋上淋上橄榄油,然后放到加热的烤架上。烤4-5分钟,直到每一面都有烤痕。从烤架上取出,用盐和胡椒粉调味,放在一边冷却。冷却后,把烤芦笋切成1英寸的小块。
  • 在一个大碗里,把蓝莓,山羊奶酪,罗勒叶,生菜和玉米搅拌在一起。加入烤芦笋,淋上醋汁(食谱如下),搅拌均匀。即可食用。
  • 保留备用的油醋汁。
  • 将除橄榄油外的所有材料混合在一个中碗中,搅拌均匀。混合后,倒入橄榄油,继续搅拌,直到油醋汁混合在一起。尝尝味道,根据需要调整盐和胡椒粉。

图片来源:马特·奥尔门德拉斯

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17日评论

  1. 艾米

    神圣的华丽!

    这个月我爱上了夏日沙拉。喜欢看别人用市场产品做什么。

  2. 艾维-{国内反复无常}

    哦,天哪,我希望我的沙拉看起来像这样!蓝莓配芦笋和山羊奶酪——我非常喜欢

  3. 蓝莓和烤芦笋沙拉|大喊你的网站

    28年来我怎么没在沙拉里放蓝莓,我不确定。所以为了弥补失去的时间,我每天都吃蓝莓和烤芦笋沙拉!这一切都是因为我总是从农贸市场回来,带着足够的农产品。

  4. 莫妮卡

    因为你,我现在在沙拉里放桃子——现在我要加蓝莓了!!这个看起来又漂亮又好吃!!

  5. 卡特里娜@热香草糖

    哈哈,它们不是沙拉里最好的吗?这个食谱太棒了——喜欢这个调味品!

  6. Averie @ Averie厨师

    蓝莓,芦笋,香槟醋沙司,这是我这么多年见过的听起来最棒的沙拉!Pinned Gorgeous image, too!

  7. 因为我喜欢巧克力

    玉米和蓝莓是夏天最完美的口味组合之一!爱它!

  8. WearEatLove

    我爱芦笋!说到水果,我通常会把它们和烤桃子混在一起吃,但是蓝莓……也要尝尝!

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